الأطباق الرئيسية
نشر بتاريخ
1 دقيقة للقراءة
أعشاش الاسباغيتي بالديك الرومي (أو الدجاج)

الوصفة مقدمة من د. علا عبد المنعم، صاحبة مدونة Dr. Ola’s Kitchen وCooking Doctors
المكونات:
- 400 غم معكرونة سباغيتي مسلوقة 400 غم ديك رومي (دجاج) 4 بيض 200 مل كريمة مخفوقة 100 مل حليب 3 ملعقة طعام كبيرة زيتون أخضر أوأسود 3 ملعقة كبيرة طماطم مجففة ومقطعة 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة طعام كبيرة جبنة بارميزان مبشورة ريحان طازج للتزيين صينية الكب كيك (١٢ كب كيك) زيت لدهن الصينية
طريقة التحضير
- 1إغسلي الديك الرومي وقطعيه قطع صغيرة (حتى لا يأخذ وقتا طويل للطبخ)
- 2سخني حلة على نار متوسطة وضعي الزيت ثم ضعي قطع الديك الرومي وقلبيه حتى تمام النضوج على كل جانب (10-12 دقيقة)
- 3ضعي المعكرونة والزيتون والطماطم وقلبي الخليط جيداً مع الملح والفلفل
- 4قسمي الخليط على صينية الكب كيك المدهونة بالزيت
- 5اخلطي البيض مع الكريمة
- 6الحليب
- 7الملح والفلفل بخليط البيض
- 8اسكبي الخليط على ال-١٢ عش وقومي برش جبنة البارميزان على وجه المعكرونة
- 9ثم ضعي الصينية في فرن حار على درجة ٢٠٠ س لمدة حوالي ١٥ دقيقة
- 10تستطيعين تقديمها مع صلصة الطماطم المفضلة لديك
- 11زيني بالريحان وبعض البارميزان
- 12ملاحظة: تستطيعين إضافة لمستك الخاصة على هذه الوصفة السهلة
- 13تستطيعين إضافة الخضراوات إلى الاسباغيتي (فلفل
- 14فاصوليا خضرة
- 15ذرة
- 16جزر
- 17إلخ...) أوتستطيعين إضافة بعض اللحم المفروم.
