شوربة الفطر بالكريمة

طريقة التحضير

1. 1أضيفي الزبدة
2. 2البصل والفطر لقدر ثم أتركيهم على النار حتى يصبح البصل ليناً وشفاف. ثم أضيفي ملعقة طعام كبيرة طحين
3. 3ثم ضعيه جانباً.
4. 4في القدر نفسه
5. 5أضيفي مرق الدجاج واتركيه يغلي
6. 6بعد ذلك أضيفي الكريمة وملعقة كبيرة من الطحين مع التوابل. اتركيهم على النار حتى تزيد سماكة المزيج .
7. 7في خلاط الطعام
8. 8أضيفي خليط الفطر/ البصل و خليط المرقة/الكريمة و اخلطيهم جيداً حتى يطحن الخليط تماماً ويصبح ناعماً
9. 9أعيدي الشوربة إلى القدر
10. 10حتى تغلي مجدداً مع التحريك كل فترة
11. 11قدمي الشوربة و زينيها بإضافة الخبز المحمص