بودينغ التمر –نباتي-

طريقة التحضير

1. 1سخني الفرن قبل الاستخدام على درجة 190 درجة مئوية
2. 2قومي بدهن الوعاء بالزيت حتى لا يلتصق الخليط
3. 3ثم اتركيه جانباً.
4. 4اضيفي التمر وحليب اللوز واطبخيه لمدة دقيقتين
5. 5ثم ابعديه عن النار واضيفي البيكنغ باودر(baking powder)
6. 6ثم اتركيه جانباً.
7. 7اخلطي الزيت مع السكر البني حتى تحصلي على مزيج متجانس (creamy) خفيف.
8. 8أضيفي مزيج التمر واخلطيه بروية.
9. 9اخبزي المزيج لمدة 30-40 دقيقة على الأكثر.
10. 10عندما ينضج تماماً
11. 11ابعديه عن النار حتى يبرد. في هذه الأثناء
12. 12ابدئي في تحضير الصوص.
13. 13الصوص:
14. 14سخني السكر البني مع الزيت وحركي جيداً
15. 15اتركيه يغلي لمدة دقيقتين.
16. 16ابعديه عن النار واضيفي إليه الكريمة (cream).
17. 17اضيفي الملح والفانيلا واخلطيه جيدا.