وصفات
فطيرة الفراولة
يونيو - 12 - 2017
--
التحضير: 120
الطبخ: --
الوصفة مقدمة من لارا عبد الهادي، صاحبة مدونة Lara's cooking journeyبالتعاون مع إنعام المصري
--
التحضير: 120
الطبخ: --
المكونات
- 1 كوب جبنة كريمية
- ½ كوب سكر
- 1 ملعقة طعام صغيرة فانيلا
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- 2 كوب فراولة
- ½ كوب بسكويت الgraham cracker المطحون
- 1/3 كوب سكر مطحون
- 6 ملعقة طعام كبيرة زبدة مذابة
طريقة التحضير
- سخني الفرن قبل الاستخدام إلى حرارة 375 درجة فهرنهايت
- في وعاء كبير، أخلطي بسكويت ال graham cracker المطحون مع 1/3 كوب سكر و6 ملعقة طعام كبيرة من الزبدة المذابة
- عندما يتجانس الخيط، ضعيه في صينية خبز الفطائر ذات قطر من 8 إلى 9 إنش مع الضغط عليها حتى تفرديها على قاعدة الصينية وجوانبها لتشكل قاعدة للفطيرة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 1 ساعة
- ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 7 دقائق ثم اتركيها تبرد تماما
- استخدمي الخلاط لخفق 1 كوب كريمة ثقيلة حتى يشكل شكل قمم. ثم ضعيها جانباً
- إستخدمي الخلاط لتخفقي الجبنة حتى تصبح خفيفة
- أضيفي السكر واستمري بالتحريك، ثم أضيفي 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- اخلطي مزيج الجبنة مع الكريمة المخفوقة من الخطوة الرابعة وحركي بهدوء للمزج
- قومي بتوزيع حشوة الفطيرة على قاعدة الفطيرة بسكويت ال graham cracker، ثم ضعي فوقها الفراولة الباردة الطازجة
- أتركي الفطيرة تبرد في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم
- أسكبي شراب الشوكولا على الفطيرة إذا أحببت
- بإمكانك حفظ ما قد يتبقى منها في الثلاجة.
