وصفات
لفائف الدجاج في عجينة البف باستري
يونيو - 11 - 2017
--
التحضير: --
الطبخ: --
الوصفة مقدمة من سامية المصري، صاحبة مدونة Once Upon a Picky Eater
--
التحضير: --
الطبخ: --
المكونات
- 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 حبة جزر متوسط الحجم (مقطعة)
- 250 غرام فطر طازج (مشرح)
- 2 كوب شرائح رفيعة من الفلفل (الأحمر والأصفر والأخضر)
- 1 علبة كبيرة من عجين البف باستري
- 1 ملعقة طعام كبيرة طحين أو نشا + 3 ملعقة طعام كبيرة كريمة الطبخ (قومي بخلطهما معاً)
- الملح والفلفل حسب الرغبة ومسحوق الثوم والفلفل الحلو
- القليل من القرفة
- 1 كوب جبنة موزاريلا
طريقة التحضير
- قومي بقلي جميع الخضروات في 2 ملعقة طعام كبيرة من الزيت النباتي
- أزيلي جميع الخضروات من المقلاة
- ثم قومي بقلي شرائح صدور الدجاج الرفيعة وأضيفي مسحوق الثوم والفلفل الحلو
- أضيفي جميع الخضراوات والدجاج مرة أخرى إلى المقلاة
- أضيفي خليط كريمة الطبخ
- دعي الغاز على نار هادئة حتى تزيد كثافة الخليط
- في مربعات البف باستري، قومي بتوزيع حشوة الدجاج على كل منها
- ضعي 1 ملعقة صغيرة من جبنة الموزاريلا فوق كل حشوة للمربعات
- قومي بلف الخليط كشكل السجائر
- اخبزيهم في الفرن لمدة 20-25 دقيقة
