شوربة العدس البني

طريقة التحضير

1. 1سخني الزيت في وعاء كبير على حرارة متوسطة عالية. ثم أضيفي البصل والثوم والجزر والقرع في الزيت. قومي برش ملعقة طعام صغيرة ملح وكمون. اطبخي المكونات
2. 2مع التحريك أحياناً
3. 3حتى تنضج الخضراوات وتصبح لينة ولها رائحة طيبة. لمدة 5 إلى 10 دقائق.
4. 4أضيفي الماء والعدس ثم اتركي الشوربة تغلي. قومي بتخفيف الحرارة بعد ذلك لتنضج بهدوء حتى تستطيعي تقسيم البطاطا بسهولة باستخدام الشوكة. لمدة حوالي 15 دقيقة.
5. 5أزيلي الشوربة عن الغاز
6. 6وتخلصي من ورق الغار الموجود فيها قبل التقديم.