طريقة عمل السمك البلطي المقلي المقرمش

طريقة التحضير

1. 1ابدئي بنقع السمك في (الليمون
2. 2الثوم المفروم
3. 3الملح والكمون) لمدة ساعة واحدة.
4. 4ثم قومي بوضع لسمك في الطحين حتى يغطيه تماماً.
5. 5اخلطي مكونات الطبقة الخارجية بشكل جيد جداً وضعيها على السمك المغطى بالطحين. ثم ابدئي بالقلي في الزيت على حرارة متوسطة (180-190 درجة مئوية) حتى يتحول لونه إلى الذهبي على كل الجوانب