طريقة عمل الدجاج المقلي (وصفة والدتي)

طريقة التحضير

1. 1قومي بنقع الدجاج لليلة كاملة مع عصير الليمون وشرائحه
2. 2الثوم (لا تهرسي الثوم
3. 3ضعيه فصوصاً كاملة).
4. 4في اليوم التالي
5. 5قومي بتصفية الدجاج جيداً من السوائل
6. 6ضعيه في الدقيق المتبل ثم في حليب الزبدة وبعدهما في فتات الخبز.
7. 7ابدئي في قليه على حرارة عالية للدقيقة الأولى
8. 8ثم خففي الحرارة واقليه لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى ينضج ويبقى رطباً.
9. 9بقدم هذا الطبق مع البطاطا أو مع الأرز والسلطة.