الأطباق الرئيسية
بقلم فريق أمهات360
نشر بتاريخ
1 دقيقة للقراءة
كيف يمكننا عمل كباب الباذنجان اللذيذة ؟

مقدمة من شهيناز بلال، صاحبة مدونة shahinaz_bilal
المكونات:
- 1 كغم لحم مفروم. 
- 1 كغم باذنجان. 
- 1 كغم بندورة. 
- 2 بصل. 
- ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة فليفلة حمراء. 
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- 1تتبل اللحمة بالبهارات
- 2ويقطع 
- 3الباذنجان والبندورة إلى دوائر
- 4وبين 
- 5كل قطعتين من الباذنجان توضع قطعة 
- 6لحم وقطعة بندورة.
- 7مع الإستمرار في صف اللحم والباذنجان والبندورة في الصينية بالشكل والطريقة التي تريدون.
- 8ثم تغلف 
- 9الصينية بالقصدير وتوضع 
- 10في فرن محمى مسبقاً وعلى درجة حرارة عالية. 
- 11 
- 12بعد الإستواء يزال القصدير وتترك الصينية 
- 13١٠ دقائق ليتحمر 
- 14الوجه.

فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي
