لفائف السبانخ والطماطم المجففة

لارا سماوي هي مهندسة معمارية ومصممة ديكور من الأردن، كما أنها مؤسسة مدونة الطعام Dates With Lara. أتقنت لارا فنون الطهي من دراسة ذاتية، فهي لم تدرس هذه المهنة في أي مدرسة أو حصلت على أي تدريب، إلا مرة واحدة عندما حضرت دورة لتعليم فن تزيين الطعام لمدة يوم واحد في الأكاديمية الملكية لفنون الطهي في عمان. فهي تحب أن تقرأ كتب الطبخ، متابعة مدونات الطعام على الإنترنت، وتذوق أطباق جديدة من جميع أنحاء العالم، مما يعطيها الإلهام في إضافة لمساتها الخاصة عند تجربتها لوصفات جديدة.

عندما يتعلق الأمر بالطعام والطبخ، فهي تحب تقريبا لجميع جميع أصناف الطعام، الحلو، المالح المر والحامض. كما أن لديها الموهبة في إضفاء لمساتها الخاصة على وصفات الطعام التي تجربها، مما يعطي نتائج مذهلة ولذيذة.

من الأطعمة المفضلة لديها أيضاً، التمر، المأكولات البحرية والشاي. فمن اهتماماتها الاخرى هي شرب الشاي بأنواعه وتجميع أصنافه من أنحاء العالم، فهي تحب تجربة وخلط أنواع مختلفة من الشاي مع بعضها البعض لتستمتع بنكهات متعددة وغريبة.