الأطباق الرئيسية
بقلم منال عبيدة
نشر بتاريخ
1 دقيقة للقراءة
طريقة عمل صينية اللحمة بالخضار

بقلم منال عبيدة
المكونات:
- المقادير: نصف كيلو لحمة مكعبات اي أنواع من الخضار التي تفضلون هذه الوصفة تضم (بصل وجزر وبطاطا وباذنجان وفليفلة حمراء) رشة زيت زيتون كوب ماء 2 ملعقة طعام البهارات السبعة ملح
طريقة التحضير
- 1&bull
- 2تخلط كل المقادير بصينية ما عدا الماء &bull
- 3يحمى الفرن الى 180 درجة ويضاف الماء للصينية وتغطى بورق المنيوم. &bull
- 4تخبز بالفرن من ساعة إلى اكثر لينضج اللحم. &bull
- 5ممكن إضافة الماء الساخن اذا احتاجت الصينية اثناء الخبز. &bull
- 6يرفع الالمنيوم ويحمر الوجه. &bull
- 7تقدم مع السلطة واللبن والخبز.

منال عبيدة
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك الوقت. اليوم هي المؤسس والمالك لمجموعة منال للمؤكولات، وهي مجموعة واسعة تقوم بإعداد الأطعمة والمأكولات لتغطية العديد من الأنشطة والمناسبات مثل؛ الاجتماعات والحفلات، دروس طبخ، تصميم وتصوير الطعام. وقد ظهرت منال في معارض يتم بثّها على التلفزيون مباشرة كمعلمة إعداد طعام. كما تعاونت مؤخراً مع مجموعة من المدوّنين لإطلاق مجلة "دارنا" الإلكترونية للطبخ والمأكولات الشرقية.
