رول الدجاج مع السبانخ

طريقة التحضير

1. 1&bull
2. 2تشويح البصل في ملعقة زيت حتى يتحول لونها للشفاف ثم إضافة بودرة الثوم والملح والفلفل. &bull
3. 3اضيفي السبانخ وقلبيها لمدة 5 دقائق. &bull
4. 4جهزي صدور الدجاج بفردها بحيث لا تكون سميكة وأن تكون مفرودة لتستوعب الحشو. &bull
5. 5تبلي الدجاج برشة فلفل أسود وملح. &bull
6. 6احشي الدجاج بملعقة من السبانخ المطبوخ مع قطعة موزاريلا. &bull
7. 7لفي الرول واغلقي أطرافه باستخدام خلة أسنان. &bull
8. 8غلفي قطع الدجاج بالدقيق ثم غمسيها بالبيض لتتغلف جيدا ثم غمسيها بالقرشلة. &bull
9. 9في طاسة واسعة سخني مقدار زيت لتحمير الدجاج -على نار متوسطة- حتى يتحول لونه للذهبي. &bull
10. 10قبل التقديم انتشلي خلة الأسنان من الرول. الوصفة من مطبخ ريهام ماضي