الأطباق الرئيسية
بقلم فريق أمهات360
نشر بتاريخ 
1 دقيقة للقراءة
طريقة عمل معرَّق لحم بالبهارات اللذيذة
بقلم فريق أمهات360نشر بتاريخ 1 دقيقة للقراءة
مقدمة من أمل أبو زيدان، صاحبة مدونة amalabuzaidan2
من الوصفات الخليجية السهلة والسريعة والشهية أيضاً، بحيث يطبخ اللحم مع كمية من البهارات المتنوعة والنكهات اللذيذة وبقدم مع الأرز الأبيض، يمكن تقديمه كطبق مميز على مائدتك الرمضانية.
المكونات:
- 1 بصل مفروم.
- لحم غنم مقطع.
- رشة من البهارات الخشنة (هيل
- قرنفل
- قرفة
- فلفل أسود حب
- فصين ثوم
- ورق غار).
- رشة من البهارات المطحونة (فلفل أسود
- كمون
- كزبرة
- بهارات مشكلة
- مكعب مرق دجاج
- ملح).
- نصف علبة معجون طمامطم.
- طماطم معصورة.
- 2 كوب ماء ساخن.
طريقة التحضير
- 1في قدر الضغط يوضع القليل من الزيت ثم تضاف البهارات الخشنة
- 2ثم يوضع البصل المفروم ويقلب حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.
- 3ثم يضاف اللحم والبهارات الناعمة ويقلب
- 4ثم يضاف معجون الطماطم الطماطم المعصورة.
- 5يضاف الماء الساخن ويقفل على القدر مدة نصف ساعة إلى ساعة. 
- 6يقدم مع الأرز الأبيض والخبز البر. 
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي
