راتاتوي

طريقة التحضير

1. 1&bull
2. 2في طاسة على النار
3. 3تشوح البصلة مع ملعقتين زيت الزيتون
4. 4على نار هادئة. &bull
5. 5ثم تتبل بالملح والفلفل
6. 6ثم يضاف الطماطم المبشورة. &bull
7. 7يصب الخليط في قاعدة صينية بايركس الفرن. &bull
8. 8يقطع الخضار كلة شرائح دائرية
9. 9بنفس السماكة. &bull
10. 10يرص الخضار بالتبادل فوق خليط الطماطم. &bull
11. 11تخلط مكونات صوص الوجه مع بعضها
12. 12ثم ترش على وجه الخضار. &bull
13. 13يغطى البايركس بفويل
14. 14ويدخل الفرن على درجة 120 لمدة ساعتين. &bull
15. 15قرب نهاية الوقت
16. 16يرفع غطاء الفويل
17. 17لتتحمر من السطح. الوصفة من موقع خبيرة التغذية سالي فؤاد