وصفات
شرائح الستيك المقلية مع بطاطا الويدجيز
مايو - 8 - 2016
٤
التحضير: ١٥
الطبخ: ٣٠
طريقة إعداد شرائح الستيك المقلية مع بطاطا الويدجيز
٤
التحضير: ١٥
الطبخ: ٣٠
المكونات
4 شرائح اللحم الرقيقة، وغسلها وتجفيفها 1 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم 1/2 كوب اللبن 1/2 ملعقة صلصة ورشيستير شاير Worcestershire Sauce 1/2 كوب زيت عباد الشمس، للقلي
طريقة التحضير
المصدر: yasalamcooking
1. أضيفي زيت في قدر صغير على نار متوسطة. في وعاء أخلطي اللبن و صلصة ورشيستير شاير.
2. قطعي لحم الستيك إلى شرائح وإدهني عليه اللبن المخلوط بالصوص. في وعاء آخر يضاف الدقيق والملح والفلفل ومسحوق الثوم.
3. غطّسي شريحة لحم في الحليب ثم الطحين، ويكرر مرة أخرى (مرتين في كل منهما) ثم تضع بعناية في المقلاة. تقلى على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون (حوالي 7 دقائق لكل جانب). وضعيها على صحن عليه منشفة ورقية لامتصاص الزيت.
