الأطباق الجانبية
بقلم منال عبيدة
نشر بتاريخ
1 دقيقة للقراءة
طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالمشمش

--
المكونات:
- كيلو اجنحة دجاج
- كوب مربى مشمش
- 2 ملعقة طعام خل تفاح
- 2 ملعقة صغيرة صوص حار
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح وفلفل اسود
- حبة ثوم مهروس
طريقة التحضير
- 1تخلط كل المقادير معا
- 2تفرد الاجنحة على صينية غير لاصقة
- 3تشوى بالفرن على حرارة 200 درجة من 35-40 دقيقة مع التقليب لتتحمر من جميع الجهات وتقدم.

منال عبيدة
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك الوقت. اليوم هي المؤسس والمالك لمجموعة منال للمؤكولات، وهي مجموعة واسعة تقوم بإعداد الأطعمة والمأكولات لتغطية العديد من الأنشطة والمناسبات مثل؛ الاجتماعات والحفلات، دروس طبخ، تصميم وتصوير الطعام. وقد ظهرت منال في معارض يتم بثّها على التلفزيون مباشرة كمعلمة إعداد طعام. كما تعاونت مؤخراً مع مجموعة من المدوّنين لإطلاق مجلة "دارنا" الإلكترونية للطبخ والمأكولات الشرقية.
