كوكيز الربيع

طريقة التحضير

1. 1المصدر: Ya Salam Cooking
2. 2في وعاء
3. 3امزجي كل من السكر والزبدة وبياض البيض جيدا ثم أضيفي الطحين والبيكنج باودر والملح والقرفة واخلطيهم جيدا.
4. 4شكلي العجين على شكل كرة كبيرة ناعمة واتركيها في الوعاء وغطيها واتركيها في الفريزر لمدة ربع ساعة لترتاح.
5. 5سخني الفرن على درجة حرارة 200.
6. 6أخرجي العجين وافرديه على سطح مرشوش بالطحين ليمنع التصاق العجين بالسطح. افردي العجين جيدا ثم قطعيه بالقطاعات التي تريدين.
7. 7افردي القطع على صينية خبيز مدهونة بالزبد والدقيق وأدخليها الفرن لمدة 12 دقيقة.
8. 8أثناء الخبز
9. 9جهزي طبقة الآيسينج (التزيين)
10. 10اخلطي سكر البودرة والحليب جيدا حتى يتجانسا وقسمي الكمية حسب الألوان&nbsp
11. 11التي تريدين في أطباق مختلفة. أضيفي نقطة واحدة من كل لون -أو أكثر حسب درجة اللون الذي تريدين- في كل طبق وامزجيه جيدا.
12. 12أخرجي الكوكيز واتركيها حوالي نصف ساعة لتبرد قبل تزيينها بالآسينج. يمكنك فرد الألوان بشكل مباشر أو باستخدام كيس الحلواني للزخرفة.