الحلويات
بقلم منال عبيدة
نشر بتاريخ
1 دقيقة للقراءة
كعكة الزبدة الدافئة مع الفراولة والكريمه

طريقة تحضير كعكة الزبدة الدافئة مع الفراولة والكريمة
المكونات:
- للقاعدة: كوب طحين كيك 3 ملاعق طعام سكر 1/3 كوب زبدة بحرارة الغرفة للحشوة: 1/4 1 كوب سكر 1/2 1 اصبع زبدة بحرارة الغرفة بيضة ملعقة طعام فانيلا كوب طحين 2/3 كوب حليب 1/4 كوب شراب الذرة الحلو (او قطر ثقيل بدون نكهات) للتقديم: فراولة وبوظة
طريقة التحضير
- 1يحمى الفرن الى 175 درجة 
- 2مئوية.
- 3تخلط مكونات القاعدة وترص بصحن الباي.
- 4تخفق الزبدة مع السكر لتصبح خفيفة ثم تضاف البيضة والفانيلا.
- 5يضاف الطحين بالتناوب مع الحليب ثم يضاف شراب الذرة.
- 6تخبز من 25-30 دقيقة ويجب أن تكون الأطراف جامدة مع بقاء الوسط رخو قليلا عند رج الصحن.
- 7تخرج وتبرد حوالي ساعتين وتقدم مع السكر الناعم والفراولة والكريما.

منال عبيدة
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك الوقت. اليوم هي المؤسس والمالك لمجموعة منال للمؤكولات، وهي مجموعة واسعة تقوم بإعداد الأطعمة والمأكولات لتغطية العديد من الأنشطة والمناسبات مثل؛ الاجتماعات والحفلات، دروس طبخ، تصميم وتصوير الطعام. وقد ظهرت منال في معارض يتم بثّها على التلفزيون مباشرة كمعلمة إعداد طعام. كما تعاونت مؤخراً مع مجموعة من المدوّنين لإطلاق مجلة "دارنا" الإلكترونية للطبخ والمأكولات الشرقية.
