الحلويات
بقلم فريق أمهات360
نشر بتاريخ 
1 دقيقة للقراءة
طريقة عمل حلاوة التمر العراقية
بقلم فريق أمهات360نشر بتاريخ 1 دقيقة للقراءة
مقدمة من علياء محسن، صاحبة مدونة alyaamohsen
حلوى عراقية شهية وسريعة التحضير بمكونات بسيطة، وقد تكون طريقة مختلفة لتقديم التمر في رمضان على مائدة الإفطار. إليكم الطريقة.
المكونات:
- ٢ ملعقة كبيرة سمن (دهن) أو زبدة.
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ٣٠٠ غرام تمر برحي منزوع النوى.
- ٢/١ 
- كوب دقيق أبيض(طحين).
- ٢/١ كوب جوز مفروم.
- ١ ملعقة صغيرة هيل.
- جوز الهند (اختياري)
طريقة التحضير
- 1في مقلاة على النار يضاف السمن والزيت والدقيق مع الاستمرار بالتقليب على حرارة منخفضة حتى يأخذ الدقيق لون أشقر.
- 2تُبعد المقلاة عن النار قليلاً ويضاف التمر ويخلط جيداً مع الدقيق ويضاف الهيل والجوز وتوضع المقلاة على النار مرة أخرى.
- 3تقلَّب المكونات لدقيقة واحدة
- 4بعدها يترك الخليط حتى يصبح دافئاً ويتم تشكيل الحلاوة على شكل أصابع أو بقالب المعمول حسب الرغبة وتقدم.
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي
