وصفات
طريقة عمل حلاوة التمر العراقية
أبريل - 20 - 2020
4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 45 دقيقة
مقدمة من علياء محسن، صاحبة مدونة alyaamohsen
حلوى عراقية شهية وسريعة التحضير بمكونات بسيطة، وقد تكون طريقة مختلفة لتقديم التمر في رمضان على مائدة الإفطار. إليكم الطريقة.
4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 45 دقيقة
المكونات
-
٢ ملعقة كبيرة سمن (دهن) أو زبدة.
-
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي.
-
٣٠٠ غرام تمر برحي منزوع النوى.
-
٢/١ كوب دقيق أبيض(طحين).
-
٢/١ كوب جوز مفروم.
-
١ ملعقة صغيرة هيل.
-
جوز الهند (اختياري)
طريقة التحضير
-
في مقلاة على النار يضاف السمن والزيت والدقيق مع الاستمرار بالتقليب على حرارة منخفضة حتى يأخذ الدقيق لون أشقر.
-
تُبعد المقلاة عن النار قليلاً ويضاف التمر ويخلط جيداً مع الدقيق ويضاف الهيل والجوز وتوضع المقلاة على النار مرة أخرى.
-
تقلَّب المكونات لدقيقة واحدة، بعدها يترك الخليط حتى يصبح دافئاً ويتم تشكيل الحلاوة على شكل أصابع أو بقالب المعمول حسب الرغبة وتقدم.
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد
