وصفات
طريقة عمل صينية معكرونة التاكو
أكتوبر - 25 - 2015
4
التحضير: 30
الطبخ: 40
بقلم منال عبيدة.
4
التحضير: 30
الطبخ: 40
المكونات
- 4 أكواب معكرونة أنابيب مسلوقة
- 1/4 كيلو لحمة مفرومة
- بصلة مفرومة ناعم 3
- حبة ثوم مهروس
- كوب كريمة أو لبن (للي بدو يخفف)
- علبة بندورة مهروسة أو 4-5 حبات بندورة حمرا مقشرة مهروسة أو مفرومة ناعم 2
- ملعقة طعام لب بندورة
- كوب ماء
- ملح، فلفل أسود كمية من بهارات التاكو 1/2
- 1 كوب جبنة شدر بيضاء
- بصلة خضراء (الجزء الأخضر مقطع شرائح)
طريقة التحضير
- في قدر نحمّر اللحم ليتغير لونة ثم نضيف البصلة ونقلّب ليذبل
- نضيف الثوم والبندورة ونقلّب عدة دقائق
- نضيف الماء وربّ البندورة والبهارات ونتركها لتتسبّك حوال 10-15 دقيقة
- نضيف الكريما ونتركها لتسخن بدون غلي
- نرفع القدر ونسكب الصوص فوق المعكرونة المسلوقة
- نضيف 1/2 كمية الأجبان ونخلط
- نضع باقي الجبنة على الوجه ونخبزها على 180 من 20-25 دقيقة
- نزيّن الوجه بالبصل الأخضر وتقدّم.
منال عبيدة
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك... المزيد
