وصفات
شوربة الشوفان بمرقة الدجاج المغذية
أبريل - 12 - 2020
3
التحضير: 20 دقيقة
الطبخ: 15 دقيقة
مقدمة من علياء محسن، صاحبة مدونة alyaamohsen
يحتوي الشوفان على معادن وعناصر غذائية مفيدة للجسم، وهو خالي من الجلوتين، غني بالألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة، قليل السعرات الحرارية والسكريات، وهو يعطي إحساساً بالشبع وامتلاء المعدة لذلك ينصح به عادةً في الرجيم، يمكن تحضيره بعدة طرق واحدة منا شوربة الشوفان، ولا شك بأنها ستكون مناسبة وشهية جداً على مائدة الإفطار في شهر رمضان. هذه هي الطريقة بالتفصيل
3
التحضير: 20 دقيقة
الطبخ: 15 دقيقة
المكونات
-
١ ملعقة زيت نباتي أو زيت زيتون.
-
١ بصلة صغيرة مفرومة (اختياري).
-
٢/١ كوب شوفان سريع التحضير، يمكن تقليل أو زيادة كمية الشوفان حسب الرغبة بسماكة وقوام الشوربة.
-
٤ أكواب مرق دجاج (دجاج مسلوق مع المطيِّبات أو فقط عظام دجاج مسلوقة).
-
ملح حسب الرغبة.
-
٢/١ ملعقة صغيرة كركم.
-
٢/١ ملعقة صغيرة كمون.
-
عصير ليمون حامض أو نارنج حسب الرغبة.
طريقة التحضير
-
في قدر على النار يضاف الزيت والبصلة مع رشة ملح ويقلب.
-
يضاف الكركم والكمون ومرق الدجاج والشوفان وتحرك المكونات وتترك حتى تغلي لعشر دقائق.
-
تعدَّل سماكة الشوربة حسب الرغبة سواءً بإضافة شوفان أكثر أو مرق، ثم تسكب في صحن التقديم مع ليمون أو نارنج.
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد
