طريقة تحضير القدرة الفلسطينينة على أصولها

طريقة التحضير

1. 1نقلب اللحمة بالزيت مع بصلة ونضع عليها ورق الغار و عود القرفة وبهارات القدرة و البهارات المشكلة ونقلب اللحمة حتى يتغير لونها.
2. 2&nbsp
3. 3نضع الماء الساخن والملح ونترك اللحمة على النار حتى الاستواء.
4. 4&nbsp
5. 5نصفي اللحمة من المرق ونقلب اللحمة بالقليل من السمنة و حبات الثوم و الحمص المسلوق ونضع عليها القليل من بهارات القدرة.
6. 6&nbsp
7. 7نضع الكركم وبهارات القدرة والملح على الأرز و نخلط جيداً.&nbsp
8. 8نضع الأرز فوق اللحمة والحمص والثوم.&nbsp
9. 9نضع مرق اللحمة فوق الأرز ونتركه حتى يستوي.
10. 10&nbsp
11. 11&nbsp
12. 12&nbsp
13. 13&nbsp
14. 14&nbsp
15. 15&nbsp