الحلويات
بقلم جُمانة يوسف
نشر بتاريخ 
1 دقيقة للقراءة
طريقة عمل تارت الفواكه الشهي في المنزل
بقلم جُمانة يوسفنشر بتاريخ 1 دقيقة للقراءة
المكونات:
- للعجينة: 
- ١ و ١/٤ كوب طحين. 
- ١٠٠غم زبدة.
- ١/٣ كوب سكر مطحون. 
- ١/٤ ملعقة صغيرة ملح.
- ١ بيض. 
- للحشوة: 
- ١ صفار بيض.
- ٣ ملاعق كبيرة سكر. 
- ١ و١/٤ ملعقة كبيرة نشا الذرة.
- ١/٣ كوب حليب.
- ١/٣ كوب كريمة خفق. 
- ٢ ملعقة صغيرة فانيلا. 
- ٥غم زبدة.
- .
طريقة التحضير
- 1 
- 2اخلطي الزبدة والطحين والسكر الناعم وافركي الخليط حتى يصبح قوامه مثل الرمل. 
- 3أضيفي البيض واخلطيه جيداً حتى تمتزج جميع المكونات. 
- 4دعي العجينة ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة في الثلاجة. 
- 5افردي العجين وضعيها في قالب التارت. 
- 6باستخدام الشوكة اصنعي فتحات في العجين
- 7ودعي العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة ٢٠ دقيقة. 
- 8اخبزي التارت لمدة ٢٠ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠. 
- 9ولتجهيز الحشوة
- 10ضعي القليل من كمية الحليب والكريمة ونشا الذرة والسكر وصفار البيض في وعاء واخلطي المزيج جيداً.
- 11حمي باقي كمية الحليب والكريمة حتى يغلي غلوة خفيفة وأضيفيه إلى خليط البيض ثم ضعي الخليط كاملاً على النار وحركيه حتى يخمل. 
- 12ثم أضيفي الزبدة واتركي الحشوة ترتاح. 
- 13ابدئي بحشو التارت وتزينها بالفواكه. 
- 14 
جُمانة يوسف
أم لطفلين، هما الامتداد المُشرق بين قلبي والحياة.
أبحثُ عن المعنى، عن القيمة في كل شيء.
درستُ الصحافة بكلية الإعلام والاتصال بجامعة الملك عبدالعزيز بجدة، المملكة العربية السعودية. عملتُ في مجالي التسويق، والتدريب وتطوير البرامج. أثرت العلاقات الواسعة وتجربة الأمومة لديّ الكثير.. أعتقدُ أني مولّدة جيّدة للأفكار وشغفي أن أدعم بأفكاري وكتاباتي الأمهات والآباء حول الوطن العربي.
