الأطباق الرئيسية
نشر بتاريخ
1 دقيقة للقراءة
طريقة عمل خبز الصاج واللحم مفروم

وصفة مقدمة من شيف/ انتصار السوسي، صاحبة حساب chefintissar
المكونات:
- ١ بصل حجم وسط. 
- ٥٠٠غم لحم مفروم.
- ٢ ملعقة صغيرة ملح. 
- ١ ملعقة صغيرة سبع بهارات. 
- ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود. 
- ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة. 
- ١/٢ ملعقة صغيرة هيل. 
- ٣ ملاعق كبيرة دبس الرمان. 
- ٤ خبز صاج.
- ٢ كوب مرق دجاج. 
طريقة التحضير
- 1 
- 2في مقلاه أضيفي القليل من الزيت والبصل وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم.
- 3أضيفي البهارات مثل الملح والفلفل الاسود والهيل والقرفة والسبع بهارات ودبس الرمان. 
- 4في الصينية اضيفي القليل من الزيت ثم ضعي طبقة من خبز الصاج ثم اللحم المفروم ثم طبقة من خبز الصاج. 
- 5ضعي مرق الدجاج من فوق والقليل من زيت الزيتون
- 6ثم أدخلي الصينية للفرن حتى ينشف الماء وتصبح طبقة الخبز مقرمشة. 
- 7قدميه مع دبس الرمان واللوز المحمص. 
