وصفات
طريقة عمل سلطة البروكلي اللذيذة والشهية
يونيو - 3 - 2018
٣ أشخاص تقريباً
التحضير: ١٥ دقيقة
الطبخ: ١٠ دقائق
وصفة جديدة ومنعشة!
٣ أشخاص تقريباً
التحضير: ١٥ دقيقة
الطبخ: ١٠ دقائق
المكونات
- ١/٢ رأس (٢٥٠ جرام) بروكلي
- ٢ حبة فلفل حلو أحمر
- ٢ بصل أخضر مفروم ناعم
- ٢/١ علبة ذرة حلوة
- ١ - ٢ مخلل خيار مفروم
- ١ سن ثوم مهروس
- ٣ - ٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تنظف حبات الفلفل من البذور وتشوى في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية حتى تطرى وترفع من الفرن وتترك جانباً لتبرد ثم تفرم.
- يسلق البروكلي حتى ينضج ثم يصفى ويغسل بالماء البارد ويقطع لزهرات صغيرة.
- في وعاء التقديم يخلط البروكلي، الفلفل، الذرة، البصل، الثوم والمخلل معاً.
- يخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود معاً ثم يصب فوق السلطة.
- تقدم السلطة مباشرة.
براءة عادل
في عام ٢٠٠٩ تم تشخيص براءة بمرض السرطان في البلعوم الأنفي، فاضطرت لتأجيل سنة دراسية كاملة بسبب العلاج وبسبب العلاج الكيميائي والإشعاعي... المزيد
