الفطور

ما هي طريقة عمل الفول اسكندراني؟

Calendarنشر بتاريخ
Time1 دقيقة للقراءة
ما هي طريقة عمل الفول اسكندراني؟

بقلم منال عبيدة.

المكونات:

  • علبة فول حب
  • حجم حبة صغير
  • ملعقة طعام زيت زيتون
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • حبة فليفلة خضراء صغيرة مفرومة ناعم
  • حبة بندورة مفرومة ناعم
  • &frac14
  • كوب ماء
  • حبة ثوم مهروس
  • عصير ليمونة
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم

طريقة التحضير

  1. 1&bull
  2. 2في قدر على النار نحمي الزيت
  3. 3&bull
  4. 4نضيف البصل ونقلب لتطرى ويضاف الكمون
  5. 5&bull
  6. 6تضاف الفليفلة وتقلب
  7. 7&bull
  8. 8تضاف البندورة وتقلب
  9. 9&bull
  10. 10يضاف الفول والماء والملح وعندما تغلي تخفض الحرارة ويترك ليتسبك من 5-10 دقائق
  11. 11&bull
  12. 12تضاف بقية المواد ومنها 1/2 كمية البقدونس
  13. 13&bull
  14. 14تسكب وتزين ببقية البقدونس وتقدم مع الزيت والخبز الساخن
منال عبيدة

منال عبيدة

عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك الوقت. اليوم هي المؤسس والمالك لمجموعة منال للمؤكولات، وهي مجموعة واسعة تقوم بإعداد الأطعمة والمأكولات لتغطية العديد من الأنشطة والمناسبات مثل؛ الاجتماعات والحفلات، دروس طبخ، تصميم وتصوير الطعام. وقد ظهرت منال في معارض يتم بثّها على التلفزيون مباشرة كمعلمة إعداد طعام. كما تعاونت مؤخراً مع مجموعة من المدوّنين لإطلاق مجلة "دارنا" الإلكترونية للطبخ والمأكولات الشرقية.
 

شارك الوصفة

App Screenshot

أنتم لستم وحدكم، نحن معكم في كل خطوة.

حمّلوا تطبيق 360Moms وانضموا إلى مجتمع يضم أكثر من 100,000 عائلة، لدعمكم في رحلة الأبوة والأمومة.