الفطور

فول مدمس بالطحينة على الطريقة المصرية

Calendarنشر بتاريخ
Time1 دقيقة للقراءة
فول مدمس بالطحينة على الطريقة المصرية

طريقة إعداد الفول المدمس بصوص الطحينة، على الطريقة المصرية الأصلية

المكونات:

  • 2 علبة فول مدمس
  • حبة بندورة مفرومة ناعم
  • 2 بصلة خضراء مفرومة ناعم
  • 1/2 كوب طحينة
  • عصير ليمونة او اكثر حسب الرغبة
  • ملح
  • 2 حبة ثوم مهروس
  • القليل من الماء البارد
  • 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم
  • زيت زيتون للوجة

طريقة التحضير

  1. 1نضع الفول على النار ونخفض الحرارة بمجرد أن يغلي..
  2. 2نتركه&nbsp
  3. 3حتى&nbsp
  4. 4يتشرب&nbsp
  5. 5بعض الماء&nbsp
  6. 6ثم نهرسة بهراسة البطاطا قليلا
  7. 7نرفعه عن النار ونضيف البندورة
  8. 8في وعاء آخر
  9. 9نخلط الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والقليل من الماء البارد للحصول على خليط سميك شبيه&nbsp
  10. 10بالكريما السائلة
  11. 11يضاف للفول ويقلب
  12. 12نضيف 3/4 كمية الكزبرة والبصل الأخضر ونعدل ملوحة&nbsp
  13. 13أو حموضة الفول حسب الرغبة
  14. 14نزين الوجه&nbsp
  15. 15بالكزبرة والبصل الأخضر المتبقي وزيت الزيتون والفلفل الحار
منال عبيدة

منال عبيدة

عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك الوقت. اليوم هي المؤسس والمالك لمجموعة منال للمؤكولات، وهي مجموعة واسعة تقوم بإعداد الأطعمة والمأكولات لتغطية العديد من الأنشطة والمناسبات مثل؛ الاجتماعات والحفلات، دروس طبخ، تصميم وتصوير الطعام. وقد ظهرت منال في معارض يتم بثّها على التلفزيون مباشرة كمعلمة إعداد طعام. كما تعاونت مؤخراً مع مجموعة من المدوّنين لإطلاق مجلة "دارنا" الإلكترونية للطبخ والمأكولات الشرقية.
 

شارك الوصفة

App Screenshot

أنتم لستم وحدكم، نحن معكم في كل خطوة.

حمّلوا تطبيق 360Moms وانضموا إلى مجتمع يضم أكثر من 100,000 عائلة، لدعمكم في رحلة الأبوة والأمومة.