الفطور
بقلم منال عبيدة
نشر بتاريخ
1 دقيقة للقراءة
طريقة عمل اللبنة بالزيت في المنزل

بقلم منال عبيدة
المكونات:
- كيلو لبن -زبادي- نوع حامض وجيد ملعقة طعام ملح ربع كوب ماء قطعة شاش أو كيس مخدة أبيض نظيف
طريقة التحضير
- 1تخلط كل المقادير معا وتصفى بكيس الشاش وتربط ليتم تصفية الماء تماما (عادة طول الليل)
- 2ومن الممكن إضافة القليل من الملح وتركه يتصفى تماما لعمل كرات اللبنة بالزيت

منال عبيدة
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك الوقت. اليوم هي المؤسس والمالك لمجموعة منال للمؤكولات، وهي مجموعة واسعة تقوم بإعداد الأطعمة والمأكولات لتغطية العديد من الأنشطة والمناسبات مثل؛ الاجتماعات والحفلات، دروس طبخ، تصميم وتصوير الطعام. وقد ظهرت منال في معارض يتم بثّها على التلفزيون مباشرة كمعلمة إعداد طعام. كما تعاونت مؤخراً مع مجموعة من المدوّنين لإطلاق مجلة "دارنا" الإلكترونية للطبخ والمأكولات الشرقية.
