المؤلفون المشاركون
منال عبيدة
مدونة طعام
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك الوقت. اليوم هي المؤسس والمالك لمجموعة منال للمؤكولات، وهي مجموعة واسعة تقوم بإعداد الأطعمة والمأكولات لتغطية العديد من الأنشطة والمناسبات مثل؛ الاجتماعات والحفلات، دروس طبخ، تصميم وتصوير الطعام. وقد ظهرت منال في معارض يتم بثّها على التلفزيون مباشرة كمعلمة إعداد طعام. كما تعاونت مؤخراً مع مجموعة من المدوّنين لإطلاق مجلة "دارنا" الإلكترونية للطبخ والمأكولات الشرقية.
وصفات من منال عبيدة:
طريقة عمل كروكيت الجبنة الدنماركي
بقلم منال عبيدة
طريقة عمل تارت الفواكة العنبية
بقلم منال عبيدة.
طريقة عمل المجدّرة الفلسطينية
بقلم منال عبيدة.
فخدة الخروف المشوية على الطريقة الكلاسيكية العربية
وصفة تقليدية من المطبخ العربي الأصيل والشهي
فول مدمس بالطحينة على الطريقة المصرية
طريقة إعداد الفول المدمس بصوص الطحينة، على الطريقة المصرية الأصلية
