المؤلفون المشاركون
منال عبيدة
مدونة طعام
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك الوقت. اليوم هي المؤسس والمالك لمجموعة منال للمؤكولات، وهي مجموعة واسعة تقوم بإعداد الأطعمة والمأكولات لتغطية العديد من الأنشطة والمناسبات مثل؛ الاجتماعات والحفلات، دروس طبخ، تصميم وتصوير الطعام. وقد ظهرت منال في معارض يتم بثّها على التلفزيون مباشرة كمعلمة إعداد طعام. كما تعاونت مؤخراً مع مجموعة من المدوّنين لإطلاق مجلة "دارنا" الإلكترونية للطبخ والمأكولات الشرقية.
وصفات من منال عبيدة:
ما هي طريقة عمل فشار بالكراميل ؟
بقلم منال عبيدة
أرز وعدس
وصفة لإعداد الأرز والعدس
طريقة عمل صينية الزعتر الأخضر والجبن
بقلم منال عبيدة.
طريقة عمل شوربة تشاودر الفريكة
وصفة شوربة رائعة ستكون من الشوربات المميزة جداً على سفرتك جمعت بين شوربة الفريكة العربية وتشاودر الذرة الإنجليزي.
الدونتس المحشية بالمربى أو الكاسترد
بقلم منال عبيدة.
