الحلويات
طريقة عمل حلاوة التمر العراقية
بقلمفريق أمهات360
نشر بتاريخ
1 دقيقة للقراءة
مقدمة من علياء محسن، صاحبة مدونة alyaamohsen
حلوى عراقية شهية وسريعة التحضير بمكونات بسيطة، وقد تكون طريقة مختلفة لتقديم التمر في رمضان على مائدة الإفطار. إليكم الطريقة.
المكونات:
- ٢ ملعقة كبيرة سمن (دهن) أو زبدة.
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ٣٠٠ غرام تمر برحي منزوع النوى.
- ٢/١ 
- كوب دقيق أبيض(طحين).
- ٢/١ كوب جوز مفروم.
- ١ ملعقة صغيرة هيل.
- جوز الهند (اختياري)
طريقة التحضير
- 1في مقلاة على النار يضاف السمن والزيت والدقيق مع الاستمرار بالتقليب على حرارة منخفضة حتى يأخذ الدقيق لون أشقر.
- 2تُبعد المقلاة عن النار قليلاً ويضاف التمر ويخلط جيداً مع الدقيق ويضاف الهيل والجوز وتوضع المقلاة على النار مرة أخرى.
- 3تقلَّب المكونات لدقيقة واحدة
- 4بعدها يترك الخليط حتى يصبح دافئاً ويتم تشكيل الحلاوة على شكل أصابع أو بقالب المعمول حسب الرغبة وتقدم.
فريق أمهات 360
المساعد الذكي يستخدم معلومات من أكثر من 250 طبيب واخصائي للإجابة على أسئلتك على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع باستخدام أحدث تقنيات الذكاء الاصطناعي
