طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو

طريقة التحضير

1. 1يخلط الدقيق
2. 2الملح والفلفل الأسود في كيس تفريز.
3. 3تضاف الأجنحة وتغلف بالدقيق جيداً.
4. 4تترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة
5. 5تخلط مرة أخرى وتعاد للثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى.
6. 6يحمى الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة
7. 7تضاف الأجنحة على دفعات وتقلى حتى تشقر ثم ترفع على ورق مطبخ.
8. 8تخلط مقادير الصوص في قدر واسع وعلى نار متوسطة حتى تسخن وتبدأ الفقاعات بالظهور على السطح.
9. 9تضاف الأجنحة وتقلب بالصوص حتى يغلفها تماماً.
10. 10ترفع عن النار وتقدم ساخنة.
11. 11صحة وهنا