الأطباق الجانبية
طريقة عمل سلطة البطاطا اليابانية
بقلمفريق أمهات360
نشر بتاريخ
1 دقيقة للقراءة
الوصفة مقدمة من لارا عبد الهادي، مدونة الطعام ومؤسِّسة Lara’s Cooking Journey.
المكونات:
- 4 حبات بطاطا
- 1 حبة جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح دائرية رفيعة
- يتم تقطيع الخيار إلى شرائح دائرية رفيعة
- ¼
- كوب مايونيز ياباني (استخدمت Kewpie)
- حبة بصل أخضر مقسم إلى شرائح رقيقة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- الملح / الفلفل حسب الذوق
- ¼
- كوب سلطعون
طريقة التحضير
- 1قشري البطاطا واغليها حتى الاستواء
- 2وفي الوقت نفسه
- 3قومي بخلط البصل والخيار ورشي الملح واتركيهم جانباً
- 4ابدئي بإعداد صوص السلطة بخلط المايونيز وعصير الليمون حتى يتم دمجهما جيداً
- 5عند طهي البطاطا
- 6صفي المياه واهرسيها بالشوكة. اتركي البطاطا لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- 7ضع الخليط الخيار والبصل في منشفة واعصريه من السوائل حتى تحافظ على قرمشتها
- 8أضيفي الخيار والبصل والجزر إلى خليط البطاطس بعد تبريده
- 9ثم اخلطي صلصة المايونيز
- 10قومي بإضافة السلطعون واخلطي مرة أخرى. اضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
فريق أمهات 360
المساعد الذكي يستخدم معلومات من أكثر من 250 طبيب واخصائي للإجابة على أسئلتك على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع باستخدام أحدث تقنيات الذكاء الاصطناعي
